Sold out
Nakiri acier homogène
€280.00
Couteau à émincer d'inspiration japonaise
Lame forgée en C70 de 18,3 cm de longueur de tranchant
épaisseur au dos dégressive de 4 mm à la virole à environ 1,8 mm sur le deuxième tiers de la lame
hauteur max 6 cm
Manche de 12 cm de long en frêne avec virole inox forgée
montage sur soie traversante rivetée sur rondelle inox et collée au ciment coutelier traditionnel
